Στη σκιά του βράχου του Ολύμπου, σε 700 μέτρα υψόμετρο, οι Ρωμαίοι πριν από 2.000 χρόνια φύτεψαν τον πρώτο καστανιώνα. Κι αυτός σιγά-σιγά απλώθηκε σε 10.000 στρέμματα κι έφτασε από την άλλη μεριά, μέχρι το Μεγαλοχώρι!
Κι όταν οι καστανιές ανθίζουν το κίτρινο λουλούδι τους την άνοιξη, οι μελισσοκόμοι φέρνουν στον καστανιώνα και απλώνουν τις κυψέλες τους...
...στο πώμα το καπάκι από ευλογημένο ξύλο λεσβιακής ελιάς «δουλεμένο» από τα έμπειρα χέρια του ντόπιου ξυλογλύπτη, σφραγίζει την ποιότητα.
Όταν ο καστανάς, ο μελισσοκόμος, ο ξυλογλύπτης και ο αποστάκτης συνεργάστηκαν, μπόρεσαν να συνθέσουν αυτό το εξαιρετικό χειροποίητο λεσβιακό ποτό και μας έκαναν όλους υπερήφανους...

Πρόκειται για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας, που παράγεται και συσκευάζεται στο Πλωμάρι αξιοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες (ούζο Πλωμαρίου, κάστανα και καστανόμελο από την Αγιάσο).

Είναι προσεγμένο ως την τελευταία του λεπτομέρεια, για αυτό ξεχωρίζει για τα γευστικά του χαρακτηριστικά, αλλά και για τη συσκευασία του.

Το μέλι κάστανου δίνει δυνατό άρωμα στο Liqueur Castanelli και μειώνει τη σπιρτάδα του ούζου Πλωμαρίου, ενώ τα κάστανα Αγιάσου τονίζουν τα γήινα αρώματα και γεύσεις.

Στην πρώτη δοκιμή ξεχωρίζει το άρωμα του γλυκάνισου, χαρακτηριστικό στοιχείο του ούζου Πλωμαρίου, και στη συνέχεια αναδύονται αρώματα κανέλλας, πιπερόριζας και ξύλου.